賢合莊鹵味火鍋,涮品不一般,物美價廉又新鮮

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        2020-05-18 13:43:44 來源: 全球加盟網  有587人參與
        • 經營范圍:火鍋
        • 門店數量:60家
        • 單店投資額:100~200
        企業已備案
        企業已認證
        成交領紅包

        這款鹵菜是老板陳赫很喜歡的一道,處理得很干凈,香菇的加入讓鹵香味更濃郁。平時不喜歡吃內臟的大王試了一下,被徹底改觀!肥腸香嫩軟糯,一口下去中間的油脂帶著紅油的香味化于口中,又咸又辣,吃得相當過癮。

        這一碗扎實的牛雜,浸在鹵汁里,香氣四溢。牛雜種類挺多,全都香辣入味、彈嫩有嚼勁,底下還配了大塊白蘿卜。

        不能忘了剛開始時廚師放進鍋里的鹵菜,沸騰的紅鍋里隨便一撈,滿勺都是料。

        涮得紅艷的鹵菜口感醇厚,大王實力表白鹵雞爪!輕輕一唆骨肉就分離,筋道的外皮、充滿膠質感的嫩肉,啃起來很方便!

        來賢合莊吃火鍋性價比杠杠的,一份大多是幾塊十幾塊,點菜的時候一點也不心疼。而且店里的廚房都是開放式,出菜過程一目了然,吃得安心。

        新鮮粉嫩的鵝腸,透著水潤的光澤。上桌的時候沒有剪斷,份量十足。鵝腸在鍋里燙上幾秒就可以撈起來,裹上一層干料吃下,薄脆有嚼勁。

        從屠場新鮮直送的水牛毛肚,浸泡在明廚的大鍋里,現點現撈。表面顆粒分明的小毛刺根根挺拔。大塊毛肚在鍋中燙好放進嘴里,脆嫩的口感中和了鮮辣味,粗糙的毛刺嚼起來很帶勁。

        鮮亮有光澤的牛肉每片都切得很大塊,紋理清晰。涮好后微微卷曲,紅油浸潤入味,綿軟的口感帶著香辣的味道充滿整個口腔,讓人久久回味。覺得還不夠辣的朋友,可以選擇店里這款犇辣牛肉。薄切雙面用醬香干辣椒腌制,用來涮火鍋更加入味。

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